Ora-pro-nóbis é rica em ferro e proteínas. Veja 6 receitas com a planta.

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O ora-pro-nóbis é uma cerca-viva ornamental muito conhecida na culinária mineira. É também um alimento altamente nutritivo e barato, que merece ser incluído no cardápio do resto do país. Aprenda tudo sobre a planta e as melhores maneiras de consumí-la.


Os mineiros já sabem que, além de ornamental, a Pereskia aculeata (ora pro-nóbis), é uma planta rica em proteínas e também muito nutritiva. Embora seja tradicional na culinária da região, foi apenas recentemente que a “hora pra nobres” ganhou popularidade no resto do país.
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Bolinho vegano de ora-pro-nóbis é opção saudável para o fim de semana

A dona de casa Mirian Rochinski, de Palmeira, nos Campos Gerais do Paraná, ensina a fazer um bolinho vegano com as folhas da planta ora-pro-nobis. A receita leva poucos ingredientes e é fácil de ser preparada. Além de saudável, pode servir como opção para o almoço ou lanche. Com a mesma folha, Mirian também ensina a preparar um suco verde, que pode acompanhar os bolinhos.

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